2023年，食品科學(xué)與工程學(xué)院糧食工程系深入貫徹落實國家關(guān)于高校畢業(yè)生就業(yè)工作的決策部署，以提升學(xué)生實踐能力和就業(yè)競爭力為核心，精心組織開展了畢業(yè)實習(xí)工作。通過與食品股份等知名企業(yè)的深度合作，為畢業(yè)生搭建了優(yōu)質(zhì)的實習(xí)平臺，取得了顯著成效。

一、精心組織，確保實習(xí)質(zhì)量

糧食工程系高度重視畢業(yè)實習(xí)工作，成立了由系主任牽頭的實習(xí)工作領(lǐng)導(dǎo)小組，制定了詳細(xì)的實習(xí)方案。在實習(xí)單位選擇上，優(yōu)先考慮行業(yè)龍頭企業(yè)，最終確定了包括食品股份在內(nèi)的12家優(yōu)質(zhì)企業(yè)作為實習(xí)基地。實習(xí)前，系里組織開展了為期一周的崗前培訓(xùn)，內(nèi)容涵蓋食品安全法規(guī)、生產(chǎn)操作規(guī)范、職業(yè)素養(yǎng)等方面，為學(xué)生順利融入企業(yè)環(huán)境奠定了堅實基礎(chǔ)。

二、校企協(xié)同，深化產(chǎn)教融合

食品股份作為國內(nèi)食品行業(yè)的領(lǐng)軍企業(yè)，為實習(xí)生提供了完整的實習(xí)體系。企業(yè)配備了經(jīng)驗豐富的導(dǎo)師團隊，實施"一對一"指導(dǎo)模式，讓學(xué)生深入?yún)⑴c從原料采購、生產(chǎn)工藝到質(zhì)量控制的完整流程。在三個月的實習(xí)期間，學(xué)生們不僅掌握了糧食加工的核心技術(shù)，還參與了新產(chǎn)品研發(fā)項目，真正實現(xiàn)了理論與實踐的結(jié)合。

三、實踐育人，提升就業(yè)能力

通過在企業(yè)一線的實踐鍛煉，學(xué)生的專業(yè)素養(yǎng)和綜合能力得到顯著提升。食品股份人力資源部負(fù)責(zé)人表示："這批實習(xí)生展現(xiàn)出了扎實的專業(yè)基礎(chǔ)和良好的學(xué)習(xí)能力，部分同學(xué)在實習(xí)期間就提出了具有創(chuàng)新性的工藝改進(jìn)建議，得到了生產(chǎn)部門的采納。"據(jù)統(tǒng)計，今年在食品股份實習(xí)的學(xué)生中，有超過80%獲得了企業(yè)的正式錄用意向。

四、總結(jié)經(jīng)驗，展望未來

本次畢業(yè)實習(xí)工作的成功開展，為糧食工程系的人才培養(yǎng)模式創(chuàng)新積累了寶貴經(jīng)驗。系主任表示，未來將繼續(xù)深化與食品股份等優(yōu)秀企業(yè)的合作，進(jìn)一步拓展實習(xí)基地，完善實習(xí)管理制度，推動產(chǎn)學(xué)研深度融合，為培養(yǎng)高素質(zhì)食品專業(yè)人才、服務(wù)糧食產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展作出更大貢獻(xiàn)。

畢業(yè)實習(xí)是學(xué)生從校園走向職場的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。食品科學(xué)與工程學(xué)院糧食工程系通過扎實有效的實習(xí)工作，不僅提升了學(xué)生的實踐能力，更為他們的職業(yè)生涯開啟了良好開端，真正實現(xiàn)了"實踐引領(lǐng)就業(yè)上新臺階"的目標(biāo)。